Ev təsərrüfatlarında yemək paketi üçün ümumiyyətlə istifadə olunan plastik sarğı
Hansı növ plastik sarğı var?
Plastik sarğı yumşaq və şəffaf görünə bilər, lakin onun materialları dəyişir. Adətən aşağıdakı plastik materiallardan hazırlanmışdır:
Polietilen (PE):Bu, təhlükəsizliyi və aşağı dəyəri üçün geniş istifadə olunan ən çox istifadə olunan plastik sarğı materiallarından biridir. Polietilen yaxşı nəfəs alarkən, nisbətən zəif istilik sabitliyindən və uzanma müqavimətindən əziyyət çəkir.
Polivinil xlorid (pvc):Erkən plastik sarğı əsasən istifadə olunan PVC materialı. Bu tip plastik sarğı yüksək şəffaflıq və yaxşı çubuqluğa malikdir, ancaq yerlərdə ola biləcək plastiklər səbəbindən təhlükəsizliyi, xüsusən də yüksək temperaturda və ya yağlı qidalarla təmasda olduqda diqqəti cəlb etdi.
Ev təsərrüfatlarında yemək paketi üçün ümumiyyətlə istifadə olunan plastik sarğı
PolyvinyLidene xlorid (PVDC):Bu tip plastik sarğı yaxşı maneə xüsusiyyətləri təklif edir, lakin onun istifadəsi yüksək qiyməti və ətraf mühitə təsirinə görə nisbətən məhduddur.
Digər biodegradable materiallar: Ətraf mühitin artması ilə, bəzi plastik sarğılar, polylaktik turşu (PLA) kimi bio əsaslı və ya biodegradable materialları daxil etməyə başlayır.
İstilik və qızdırılmayan plastik sarğı arasında necə fərqlənir?
Evdə plastik sarğı ilə bükülmüş qidalar, plastik sarğı qoymaq və birlikdə qızdırmaq mümkündürmü? Aşağıdakı analizə müraciət edə bilərsiniz:
(1) polietilen (PE): Bu, bazara ümumi bir plastik sarğıdır. Bu materialdan hazırlanmış plastik sarğı ümumiyyətlə mikrodalğalı istilik üçün istifadə edilə bilər. Ancaq uzun müddət qızdırıldıqda və temperatur 110 dərəcədən çox olduqda əriyəcək. Buna görə, uzun müddət mikrodalğalı sobada bu tip plastik sarğıya bükülmüş və ya uzun müddət ultra yüksək temperaturda bişirmək üçün tövsiyə edilməməsi tövsiyə olunur.
(2) polivinil xlorid (PVC):Bu materialdan hazırlanmış plastik sarğı, yüksək temperaturda zərərli maddələr buraxa bilər. İstilik üçün tövsiyə edilmir.
(3) polivinyliden xlorid (PVDC):Bu tip materialdan hazırlanmış plastik sarğı yaxşı performansa malikdir və 140 dərəcə 180 dərəcəyə yüksək temperaturdan dözə bilər. İstilik üçün istifadə edilə bilər, ancaq onu yüksək temperaturlu bir sobada qızdırmaq tövsiyə olunur.
Bundan əlavə, etiket və ya qablaşdırma təlimatlarını da yoxlaya bilərsiniz. Bəzi istehsalçılar ümumiyyətlə istilik üçün istifadə oluna biləcəyi plastik sarğı qablaşdırmasını göstərir. Plastik sarğı adi bir kanaldan alınırsa və qablaşdırma mikrodalğalı istilik üçün istifadə edilə biləcəyini açıq şəkildə bildirirsə, bu plastik sarğı ümumiyyətlə təhlükəsizdir.
Plastik sarğıda kanserogen plastikləşdirici varmı?
İnsanlar plastik sarğı haqqında düşünəndə, ehtimal ki, kanserogen plastiklər haqqında düşünürlər. PVC plastikləşdirici DEHP olan plastik sarğı isə müəyyən risk yaradır, digər plastik sarğı növləri əhəmiyyətli bir risk yaratmır.
Fthalates (Paes) plastikləşdirici kimyəvi maddələrin bir sinfi üçün ümumi bir müddətdir. Bu noxud ailəsi daxilində Di (2-Ethylhexyl) Fthalate (Dehp), tibbi cihazlar, oyuncaqlar və qablaşdırma kimi polivinil xlorid (PVC) məhsullarında istifadə olunan ümumi bir birləşmədir.
Dehp, istilik zamanı miqrasiya edə bilər, insanlara sağlamlıq riski pozur. Bədənin hormon sisteminə müdaxilə edə bilər, endokrin pozulmasına səbəb ola bilər və hətta doğum qüsurlarına və ya digər reproduktiv zərərlərə səbəb ola bilər. Bununla birlikdə, insanların gündəlik olaraq məruz qaldığı Dehp konsentrasiyaları, adətən bu sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcək səviyyələrdən aşağıdır. Üstəlik, cari tədqiqatlar göstərir ki, Dehanın heyvan reproduksiyası və inkişafı ilə bağlı potensial təsirləri məhduddur. Bu tədqiqatların əksəriyyəti gündəlik həyatda məruz qalma səviyyəsindən daha yüksək konsentrasiyalarda keçirilmişdir. Buna görə, Dehp istifadəsi nə qədər ki, müvafiq tələblərə cavab verir və məqbuldur, çox narahat olmağa ehtiyac yoxdur. Qeyd etmək lazımdır ki, hər kəs rəsmi kanallar vasitəsilə plastik paket məhsulları almalı və kiçik mənfəət üçün xəsislik üzündən ehtiyatsız məhsullar almamalıdır.
Bundan əlavə, Dehpin toksiklik problemini həll etmək üçün insanlar Dibutil Phorthalate (DBP) və Benzyl Butyl Phthalate (BBP) kimi müxtəlif alternativlər də hazırlamışlar. Bu alternativlərin də müəyyən təhlükəsizlik riskləri olsa da, nisbətən daha təhlükəsizdirlər. Dehp olan PVC plastik sarğıdan istifadə etməkdə sağlamlıq risklərindən narahat olsanız, daha təhlükəsiz alternativlərə üstünlük verə bilərsiniz.
Plastik sarğıdakı plastiklər asanlıqla yüksək yağlı qidalara daxil ola bilərlər
Plastik sarğı yağı yağı? Yeməkdən yağ plastik sarğı həll edəcəkmi?
Bəzi insanlar bəzən bir çox yağ plastik sarğı səthindən seepsini niyə görə də maraqlandırırlar. Yeməkdəki yağ plastik sarğı həlldir? Əslində bu belə deyil. Plastik sarğı polimerləşdirilmiş etilen molekullarından ibarət olan bir polimer materialdır. Polimer materiallarının molekulları arasında boşluqlar var və qida içində "neft molekulları" nın boşluqlarından keçə bilər, nəticədə yağ seepajı ilə nəticələnir. HDPE plastik sarğı molekulyar boşluqları kiçikdir, buna görə də yəni görmək asan deyil; LDP-nin boşluqları nisbətən böyükdür, buna görə də yağını görmək asandır.
Bu da budur ki, bu da əlcəkləri olan Crayfish yeyərkən də əlləriniz yağlı olacaq.
Birdəfəlik əlcəklər olan kereyfish yemək də yağını sızdıracaq
Bəzi Netizens təəccüblənə bilər, niyə az sıxlıqlı polietilen suya keçə bilməz? Aşağı sıxlıqlı polietilen plastik sarğı yüksək hidrofobikdir. Maye su molekullar arasındakı məsaməli divarları nəmləndirə, davamlı bir axının qarşısını alır və suyun maye şəklində keçməsinin qarşısını alır (su buxarı keçə bilər).
Yeməyi sızan yağlı bir plastik sarağın yağı sızdırdı, yenə də yeməyi yeyə bilərsinizmi? Temperatur təsiri nəzərə alınmasa, yağ yalnız plastik sarğıdan çıxacaq və onu həll etməyəcəkdir. "Maye plastik sarğı" ı yeməkdən narahat olmağa ehtiyac yoxdur.
Plastik paketin seçilməsi və istifadəsi üçün göstərişlər və tədbirlər
(1) Material növünü yoxlayın:
Polietilen (PE): Ümumiyyətlə nisbətən təhlükəsiz bir seçim hesab olunur və gündəlik istifadə üçün uyğundur.
Polyvinil xlorid (PVC): Plastikləşdirici ola bilər və qida qablaşdırmasında istifadə etməməsi tövsiyə olunur.
Polivinylide xlorid (PVDC): daha yaxşı maneə xüsusiyyətlərinə malikdir, lakin daha bahalı və nəzərə alınmalı olan ətraf mühitə təsirləri var.
(2) Məhsul etiketini yoxlayın:Qablaşdırmanın qida təhlükəsizliyi işarəsi və mikrodalğalı kimi qeyd olunduğunu yoxlayın.
(3) Şəffaflıq və yapışqan:Yaxşı bir plastik sarğı yaxşı şəffaflıq və uyğun yapışqanlıq olmalıdır ki, yemək konteynerinə asanlıqla qoşula bilər.
(4) Yüksək temperatur istifadəsi:Xüsusilə məhsulun qızğın olacağı ilə bağlı paket təlimatlarına əməl edin. Bir mikrodalğalı kimi yüksək temperaturda istiləşmə üçün uyğun olmayan plastik sarğıdan istifadə etməyin.
(5) Yüksək yağlı qidalarla birbaşa təmasdan çəkinin:Bəzi növ plastik sarğı, yüksək yağlı qidalarla təmasda olduqda və kimyəvi maddələr buraxa bilər.
(6) Bundan əlavə, ən çox yayılmış plastik sarğılar PE-dən hazırlanmışdır. Bununla birlikdə, pe, yüksək sıxlıqlı polietilen (HDPE) və ya aşağı sıxlıqlı polietilen (LDPE) ilə qeyd olunan bütün plastik sarğılar yemək üçün istifadə edilə bilməz.Qeyd etmək vacibdir ki, onlar yemək tutmaq üçün "qida təhlükəsizliyi", "qida təhlükəsizliyi lisenziyası" və ya "QS" sözləri olmalıdır. Zibil üçün ümumi plastik torbalar da PE-dən hazırlanmışdır, buna görə heç vaxt yemək tutmaq üçün istifadə etməyin!Ümumiyyətlə, yemək satmaq üçün istifadə edilə bilməyən plastik sarğı, tez-tez həddindən artıq plastikdir və Dehp kimi zərərli maddələr ehtiva edir.
Yuxarıda göstərilənlər plastik sarğı haqqında müvafiq bilikdir. Plastik sarğı seçərkən, zərərli kimyəvi maddələr olan məhsulların seçilməsinin qarşısını almaq üçün materialın növünə və təhlükəsizliyinə diqqət yetirmək vacibdir. İstifadə edərkən, təhlükəsizlik qaydalarına, xüsusən də istiləşmə təlimatlarını izləyin. Eyni zamanda, ətraf mühit amillərini nəzərdən keçirmək və təkrar istifadə edilə bilən və ya bioloji parçalanan alternativləri seçmək ətraf mühitə təsirini azalda bilər. Bu nöqtələrə əməl edərək, sağlamlığınıza və ətrafınıza potensial zərərin azaldılması zamanı yeməkinizin təhlükəsizliyini təmin edə bilərsiniz.
